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Contagem, sexta-feira, 2 de maio de 2025.

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Receita

Sopa de inhame

Ingredientes:

* ½ kg de inhame
* Cebola batida
* Massa de tomate
* 1 cubinho de caldo de carne
* Salsa e cebolinha

Preparo:

Descasque o inhame, lave e pique;
* Leve ao fogo em uma panela contendo 3-4 colheres de sopa de óleo;
* Deixe esquentar bem;
* Junte a cebola batida, um pouquinho de massa de tomate e um cubinho de caldo de carne;
* Refogue o inhame, já picadinho, mexendo sempre;
* Adicione água o suficiente e deixe ferver até que o inhame esteja cozido;
* Junte salsa e cebolinha e sirva quente.

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