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Contagem, sexta-feira, 2 de maio de 2025.

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Receita

Cará dourado na manteiga

Ingredientes:

* 5 carás médios descascados e cortados em quatro
* 2 colheres (de sopa) de manteiga
* sal e pimenta a gosto
* 2 colheres (de sopa) de salsa picada

Preparo:

Cozinhe os carás no vapor durante 10 min. ou até ficarem macios;
* Derreta a manteiga numa frigideira grande em fogo alto, junte os carás, polvilhe com sal e pimenta a gosto;
* Deixe dourar, sacudindo a frigideira com cuidado para não desmanchar os pedaços;
* Polvilhe com a salsa, misture, passe para uma travessa e leve imediatamente à mesa;
* Sirva acompanhando pratos de carne, aves ou peixe.

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